• Cast

Pan de Centeno con Malta Tostada y Miel

€4,85

680 g

Harina de centeno T170 y harina de trigo

Masa fermentada de trigo (32%) y levadura (0,2%)

Malta tostada y miel

Fermentación 16-20 h

Un pan con mucha personalidad. Oscuro, húmedo y con una acidez muy agradable. El centeno marca el carácter, mientras que la malta tostada aporta las notas más profundas y la miel equilibra el conjunto con un toque dulce.

Contiene gluten (trigo).

Puede contener trazas de sésamo, soja, frutos de cáscara, mostaza, leche y huevo.

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